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第五十二章 属于导师的时间（第1页）

诸天里的美食家新生的深夜食堂第五十二章属于导师的时间一头紫色的直长发垂在赵悠乾的眼前，来人竟然还是他的熟人。

和幸平创真一齐住在极星寮的学生，榊凉子！

要知道赵悠乾对她的指导也不少，在知道她专精的是发酵一类的菜品后，赵悠乾还顺便教了她，与榊凉子本就擅长的盐麹类似的酒酿发酵的方法。

其实盐麹和酒酿都算是一体两面的东西，不过没有人教导，榊凉子自己也没有注意过这一点罢了。

而这次她呈上来的便是利用盐麹和酒酿红糖制作出的自创甜品。

盐麹红糖酒酿冰圆子！

“两种糯米...不！是三种么？”

赵悠乾看了一眼露出自信神色的榊凉子，点了点头。

拿勺子舀起了一个隐隐半透明却充满了Q弹模样的圆子，伴着酒酿和红糖汁，放入了嘴里。

一入口就是盐麹特有的味道，淡淡的米香混合在清雅的咸味之后，接着便是一股酒酿的酸甜，最后才是红糖若隐若现，似有还无的甘甜味道，浓稠的红糖汁，在嘴里竟然只是一种口感一般。

Q弹的糯米圆子，在经过牙齿的挤压后，慢慢的化作一股浓郁的米香，集合了盐麹，酒酿的味道，将米的香气再次扩张。

闭目了片刻，赵悠乾仿佛来到了一片稻田里，周围的一望无际的绿色禾稻，红糖水便在这稻田之中流淌。

“合格！”

睁开眼的瞬间，赵悠乾便已经宣布了结果。

“做得不错，利用了自己擅长的，又很快的抓到了主旨，将盐融入了自己的食谱里。”

摆了摆手，赵悠乾示意榊凉子可以去一旁休息。

见到有人直接通过了考核，一些蠢蠢欲动的学生们便有点按捺不住了。

不过他们之中的大部分可还没有做完手上的功夫，也就只能伸头期盼，想着下一个拿上料理的是自己，而他们也可以通过赵悠乾的审核。

然而当时间又过去三十分钟后，拿上了自己料理的却还是别人，而且是他们无法企及的尊贵之人。

薙切绘里奈！

将已经制作好的混合液体和蛋白霜搅动混合，放入模具当中，烤箱一百八十度早已经预热好了，在下方的烤盘放上水，将舒芙蕾的模具放入中层，上下火一百八十度烤十分钟，然后转成一百六十度再烤二十分钟就可以出炉。

（）;（）　　配上绘里奈惊醒调配的薄荷海盐柠檬酱。

一盘令人垂涎，散发着浓郁香气的海盐奶酪舒芙蕾就被端在了赵悠乾的面前。

充满了空气和柔韧性的舒芙蕾蛋糕上，几点如同碧绿翡翠点缀的酱汁零落，配上细筛后的糖粉，光是视觉的享受便已经是不凡。

赵悠乾看着一副我很不开心模样的薙切绘里奈，拿起了勺子，直接对着蛋糕舀了下来。

‘这种触感...真的好像在挖一块轻盈的泡沫啊...’

此时已经出锅一段时间的舒芙蕾中心开始微微塌陷，不过对于赵悠乾来说这一切都不重要了。

伴随着勺子里的舒芙蕾放入口腔，几乎一接触到唾沫就开始塌陷融化的蛋糕体，就好像在真实的品尝一块云朵一样。

这样绝妙的口感，便是并不喜好甜品的赵悠乾也忍不住露出了一丝满意的神色。

糖粉混合着薄荷海盐柠檬酱，一瞬间就打开了赵悠乾的味蕾，咸与甜交错出现，浓郁的奶香又覆盖了这一切，让赵悠乾仿佛来到了一片草原上，周围都是狂奔的骏马和野牛。

一缕缕清新的风，在他的耳畔吹过，给他带去一股无比清爽的感觉。

“合格了！”