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第149章 创新菜肴(第1页)

“嗯,是是是,喜欢一个人是有条件的,我的条件还不够格,还需要继续修行。”鸿轩迷迷瞪瞪,自言自语地走出餐厅。

没有人拦着他,由他去,省得在这闹腾。

他走了,餐厅里马上安静下来。

而我有一种想哭的感觉,我有苦去向谁诉说?他一不高兴喝几口酒,撒个酒疯,把一肚子的话吐出来,痛快了。

我呢?我只能把一切都憋在心里。

如果我真的像死去的人那样,身体没有穿越,只有灵魂穿越过来,也就无所谓。

可我是有血有肉的大活人,我的躯体还在,我的灵魂还在,我的思想还在。我的头脑比任何时候都清醒。

后来的客人还在点菜,我还要继续为客人炒菜,无暇顾及刚才生的吓人的一幕。

小红拿着菜单进来问我“莹莹姐,咱们的大白菜除了炒着吃,还有哪种做法?有一位客人想点一道蒸着吃的大白菜。”

我心头一喜,刚才还想以后尽量多做蒸菜呢,说着说着就有人点这样蒸着吃的菜肴了。我告诉小红“你去回复客人,咱们有蒸着吃的白菜卷肉。”

“好,我这就去告诉客人,让他稍微等一会儿。”

小红刚要走出厨房,我又叫住她“等一下,咱们的白萝卜太多了,你去问问客人想不想吃萝卜酿肉,这道菜做的快,也一样是蒸着吃的。”

“好,还有别的吗?没有我就去告诉客人。”

我说没有了,小红刚要出去,又转回身问“那价格呢?我怎么跟客人说?”

我想了想说“就十文钱吧。”

好,小红答应完,一溜烟就走了出去。

我则开始准备做萝卜酿肉。

这道菜特别简单,就是把肉馅塞进萝卜中,再一上锅蒸就行了。

但是即便再简单也最好写一个菜谱,我们餐厅从开业到现在,菜单上已经有好几十道菜,我琢磨着哪天腾出时间来,把每道菜的制作方法和所需食材都给记录下来,或者留在餐厅,或者留给某一个人。

今天做的是白萝卜酿肉,我把食材和制作方法都简单地记录一下,下一步整理的时候,再一条一条地记录清楚。

主要食材有白萝卜,猪肉馅,食用油,葱姜,小米椒,精盐,生抽,蚝油,料酒。

食材准备齐了,就开始制作。

我跟大勇说“你没事儿时就在我身边多看看都怎么制作,将来你们自己小家起火的时候,不至于抓瞎。”

大勇看了看我说“是的,我要多跟你学学做菜。”

“其实做菜是很简单的活,就看你愿不愿意动脑子。虽然你们现在都在餐厅里吃饭,万一以后不在了,或者自己开餐厅,这都是资本。”

“莹莹妹说得对,回头我把菜单让小草给我抄写一遍,留着以后用得着时拿出来看。”

“现在先不用呢,等我有空闲时,把所有咱们餐厅做过的菜肴,从食材到制作步骤都给一一列举出来,给你留一份。”

“好的,太谢谢莹莹妹了。”

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