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面条出锅,番茄鸡蛋做好,林哲和杨东海两个人来到一边桌子开吃。
“百吃不厌啊!”
一边吃着,杨东海还一边感叹:“闻着香,吃着口感更好,怎么吃都不够似的。”
林哲道:“我就没听说过,谁吃好吃的东西能吃够了!”
“还真是,谁又不喜欢吃好吃的东西?除非不是人!”
杨东海对于林哲的观点,深表赞同。
他想着,有没有人遇到了林哲,是不会破戒的?
林哲现在也对于自己的手艺,有了更深的了解。
他更适合做炒制的菜品,不管是番茄鸡蛋、卤,还是炒肉、炖肉,他都应该能做的更好。
这是他的优势,如果这个优势挥出来,以后肯定不愁养不活老婆孩子。
当然,做其他的炒菜,还是需要等一等,最起码要等到他真正在这小广场立足。
毕竟现在的时间不对,真正算起来,他是占了杨家的底盘,只能算是寄生。
所以,还是需要做面。
这样他只是跟小广场的老商家,进行错位竞争。
要是直面竞争,可不容易在这里立足,毕竟人家那些人在这里待了多少年?
所以,刚开始只能做别家不做的面条,还需要在其他摊位都歇业不干的时候,他才能出摊。
这样他干的再好,再红火,也不会影响到其他人。
也只有这样,杨家才能让他试一试,要不然他连试一下的机会都不会有。
这就是林哲的智慧,他决定做番茄鸡蛋面,还决定一碗卖四十,都是为了能在这里试一下。
如果能够打出名气,以后去其他地方也能立足!
“今天晚卖了六碗外卖,你有没有其他想法?”
等吃完面,连面汤都喝的干干净净,杨东海才再次开口问道:“什么想法?难道我想着做外卖,就能让人凌晨点外卖?”
林哲自然是想要展外卖业务的,毕竟凌晨的小广场,生意受限太大。
但是,这个可不太好做,毕竟时间不对。
“时间长了,打出了口碑,外卖自然就多了,你需要好好想一下,怎么能够把外卖做的跟现场出的面一样好吃,好了,洗了碗我们就撤吧!”
已经凌晨两点半,实在是没必要继续熬着。
就算杨东海想陪着他,林哲也会感觉不好意思。
毕竟一天两天可以,以后要每天都这样肯定不行。
收拾好了摊位,两个人把东西送回杨家店铺,林哲骑着小电驴回家。
路,他还想着外卖的事情。
毕竟外卖做好了,肯定更加赚钱,但是面条放的时间长了,肯定要坨,这个需要避免。
“好像也不是不可以做,午夜吃饱了的人士,适合吃番茄鸡蛋面,如果没吃饭,却更适合来一碗打卤面,如果需要送外面,那么可不可以做焖面?”
中华美食博大精深,总有一种适合你。
像是焖面就十分适合送外卖,这是因为它的做法跟打卤面和番茄鸡蛋面不同,它的面条不是煮的,而是蒸出来的。
蒸出来的面条,再配炒,更是可以称之为红烧,这样才能做出一碗焖面。
如果控制火候,焖面在炒制、炖煮的时间缩短一些时间,这样面条自然就可以放一段时间,才正好让面条更好的入味。
等到了家,走进房间的时候,林哲已经把最近一段时间的工作计划做出来了。
在客厅了坐了一会儿,外带进来的凌晨凉意全部散尽,他才走进卧室。
卧室里微弱的床头灯还亮着,照着老婆白皙的皮肤,好像散着一层未知而神秘的荧光。
林哲忍不住咽了一口口水,就算是跟老婆偷吃禁果已经七八年,每次看到老婆那白里透红的皮肤,他还是忍不住惊叹:“这皮肤也太好了,要是拿这个考验干部,谁受得了?”
林哲自然是受不了的,所以他十分从心的偷偷的抱着老婆睡了一觉!
等一觉醒来,老婆已经又睡了过去。
没办法,他们两个人都累。
刚才睡了一觉,林哲反而不累了,也睡不着了。
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