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「你去府城玩得還愉快嗎?」韓凌月沒有窺探的意思,只是隨口一問。

「還好,我在府城聽見一件很有的事。」閻文旭無意隱瞞自個兒的身分,可是爹爹說提了身分反而會帶給人家麻煩,還不如什麼都不知道,因此他也沒刻意打探她的事。

「什麼事?」

「府城最大的酒樓香滿樓要舉辦試吃會,徵求鮮的菜色,若得評審認可,成了香滿樓的菜色之一,會有賞銀。」

比起獎賞,韓凌月更感興的是試吃會,「這是說,只要有拿手的菜色,無論你是什麼身分,都可以參加是嗎?」

「對啊,你也去參加吧。」

韓凌月一時沒反應過來的眨了眨眼,滿腦子只想著吃,「參加什麼?」

「若是你提供的菜色得到評審青睞,你就可以得到賞銀啊。」

半晌,韓凌月終於跟上他的思緒了,「你要我去參加?」

「對啊,你不想要賞銀嗎?」

「賞銀多少?」

「不知道,應該是看菜色吧。」

韓凌月懂了,這個賞銀等於賣菜譜的錢嘛。

閻文旭見她沒什麼反應,不由得急了,「你去還是不去?」

「我也不知道有沒有空。」

閻文旭眼中再次出現嫌棄,明明閒得每日只會吃吃吃,怎麼可能沒空?

韓凌月不難看懂他的眼神,只好補充道:「府城太遠了,至少要在外面住上一夜,不太方便。」

「據說香滿樓的試吃會會在縣城某個大戶人家的別院舉行,不過確切的地點在哪兒,我並不清楚。」

如果是在縣城的話……韓凌月改口道:「若不是太遠,我倒是願意參加,不過,若是他們能開放參加的人品嘗其他人的美食,那就更好了。」

「既然是試吃會,怎麼可能不讓參加的人試吃呢?」

韓凌月微微挑起眉,這個小傢伙會不會太積極了?

「你要爭氣一點,可別丟臉。」

韓凌月實在不知道自個兒丟臉關他什麼事,可是潑小傢伙冷水,肯定會傷了他的心,她這個大人還是別太計較了,免得落個肚量狹小的罪名。

如同閻文旭所言,香滿樓的試吃會選在東陽縣一座名喚金桂園的別院,為了確保公平,幾位評審不會見到參賽者,而每個參賽者都有獨立的做菜。當然,這座院子再大,幾個小院子各自備有小廚房,也不夠所有參賽者各分一處,因此試吃會分了三日進行。

既然是試吃會,就沒有爭得你死我活的必要,他們全部可以一起得到賞銀,只要幾位評審瞧得上你供應的鮮菜色。

江州臨海,但這兒的魚料理不是熬湯就是紅燒,韓凌月決定做一道水煮魚片,當然,她還是那個負責指揮的人,動手的是丁香。

先將處理好的草魚魚肉切成片,薄厚均勻,加入蔥、姜、料酒、五香粉、胡椒粉、生粉、蛋清和鹽拌至上漿,擱至一旁醃製半個時辰。接著處理豆芽菜,洗淨兩頭掐去,用熱水燙一下,整齊放在湯鍋裡面備用。

燒水將魚片燙至八分熟,立馬撈出放到湯鍋里的豆芽菜上。

熱鍋下油,放入適量的干紅辣椒和花椒小火慢炸,等紅辣椒變成深紅色,將黑未黑的時候就可以,然後將鍋端起,直接把熱油倒在魚肉上,滋啦一聲,香辣的味道瞬間將人腹中的饞蟲引出來。

最後,將事先切好的嫩蔥花撒在上面,這道菜就完成了。

韓凌月將水煮魚片交出去,再收拾整理好廚房,便帶著丁香出去試吃。

試吃在一處像是宴客廳的地方,每位參賽者做的都是大分量,幾個評審盛一兩口的量,品出是否值得買下方子,便打下來給參賽者品嘗。

這真的是名符其實的試吃會,每道菜只能吃上一口,當然,若厚著臉皮再重排隊,負責打菜的人大概也不會有異議。不過,韓凌月吃了一口就不想吃了,專業的廚子應該不會參加這種試吃會,因為他們可能都有自個兒的東家,或者本身就是開飯館的,手上有鮮的方子也捨不得拿出來賣,而一般喜歡下廚的人,就是能研發出鮮的菜色也是簡簡單單,幾口就能琢磨出如何做。

結束試吃,韓凌月莫名感覺有道目光繞著自個兒打轉,左看看右瞧瞧,只覺得人很多,但沒有一個可疑人物。

「姑娘,怎麼了?」

韓凌月搖頭表示沒事。

「姑娘,怎麼沒有見到我們的水煮魚片?」丁香的胃口已經被韓凌月養刁了,這些試吃的跟她的期待差距太大,還是剛剛在主子指點下做出來的水煮魚片更有吸引力,可是吃了一圈下來,連個魚料理都沒見到。

韓凌月後知後覺反應過來,「對哦,難道我們的水煮魚片還沒打下來?」

「我都還沒吃到。」

「這還不簡單,回去再做一次就好啦。」

「有不花銀子的可以吃,幹啥不吃呢?」

「只能吃上一口,多不夠勁啊,還不如回去自個兒做,不但管夠,還保證你吃了一碗飯還想再添上一碗。」

聞言,丁香忍不住咽了口口水,「我只要想到那個味道,就覺得肚子好餓。」

「那我們回去吧。」

不過,她們剛剛走出宴會廳,就有個夥計留住她們。「韓姑娘,我家東家有請。」

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