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  糖色上上去以后，便是加了调味，再加些水将红烧肉煮入味了放入提前炸好的鹌鹑蛋，便也就差不多了。

  系统的方子，大部分都与方知鱼知道的红烧肉的做法差不多，唯有炖煮红烧肉时不仅去腥的配料要求严格，且对于火候也十分有讲究。

  装盘后的红烧肉，连带着鹌鹑蛋都裹上了鲜亮诱人的糖色，那肥瘦相间的五花肉，还因着方知鱼的动作，在盘中颤颤巍巍地滚了一滚，好像在诱惑着方知鱼赶紧将它们夹起来尝一尝，整个厨房都弥漫开来了一股浓郁地带着些甜味的红烧肉香味，让她忍不住咽了咽口水。

  她先尝一口，再端出去，应该也没有关系吧？

  正想着，方知鱼就很快地行动了起来，入口的红烧肉带着些微微地焦香的甜味儿，外头有些酥脆，肥瘦相得益彰，肥而不腻，肉质吃起来嫩滑可口，给舌尖带来了别样的触感和享受。

  果然比她曾经吃到过的红烧肉都要好吃！

  她默默地又伸出了罪恶之手，向着碟子里的红烧肉夹去，却听见外头传来方二丫的声音，“姐姐，我哥他来了，你不是说寻他有事吗？”

  “姐姐，你在做什么，好香啊，二丫也想要吃！”

  方知鱼的手一顿，筷子上的红烧肉就掉了下去，在碟子里滚了一滚，落入了糖色熬成的汤汁里。

  “没……没什么，”方知鱼颇有些心虚，连忙将筷子放下，端起红烧肉走了出去，“刚……刚做好了一份红烧肉，正准备喊你们来尝一尝。”

  虽然她没有忍住，先躲在里头尝了一口……

  “哦，原来是这样，二丫最喜欢吃红烧肉了，一定要好好替姐姐尝尝，”方二丫不疑有他，“我哥哥*已经来了，正在门口等着知鱼姐姐呢。”

  方知鱼点了点头，随手将手中的红烧肉递给了方二丫，便走了出去，一眼就看见了正坐在大堂里和范凛说着话的方大柱。

  “知鱼妹妹，”方大柱时刻关注着厨房的动静，也是一眼就见着了方知鱼从厨房走出来，他向范凛点了点头，然后看向方知鱼，道，“这东西，真的是要送去锦衣卫所给……裴指挥使大人的？”说的，正是范凛已经放在一旁的食盒。

  “自然，是送给指挥使大人的，”方知鱼倒没有多想，只一心记着系统布的任务，要给裴韶安家一般的温暖，“大柱哥，你将东西送到之后，一定要告诉指挥使大人，方氏食肆担忧指挥使大人因为公事废寝忘食，特意送来热乎的饭菜给指挥使大人，像他们这般一心为民的锦衣卫，值得感受到如同一家一般的温暖。”

  一心为民……方大柱听到这四个字的时候，感觉自己与方知鱼所了解到的裴指挥使大人不是同一个人。

  其实原本一开始，知道这饭菜是要送去锦衣卫所给裴指挥使大人，他的内心是拒绝的，但思及知鱼妹妹心善，留他妹妹在店里做活，不过短短一个月，妹妹的脸明显地圆润了起来，还隔三差五地带些好吃的来给他这个哥哥加餐，心中愈感激知鱼妹妹的恩情，便决定了，就算是豁出去命了，也要为知鱼妹妹跑这个腿。

  况且，他收到消息后，上午做活时，特意向码头上的人打探过，裴指挥使大人虽然杀人不眨眼，但大多都是杀的贪官污吏，像他们这般的平民，若没有主动惹事惹到裴指挥使大人的头上，一般是不会有事的，这也是为什么，在方大柱听到方知鱼说裴指挥使大人一心为民时，虽觉得有古怪，但却没有反驳。

  方大柱接过了食盒，又仔细问了问方知鱼有没有其他需要注意的事项，而后转身就离开了。

  待方大柱走了以后，范凛才试探着问道，“方姑娘，你方才做的菜，不是为了指挥使大人做的？”

  方知鱼疑惑，“为何要为指挥使大人做菜？店里的规矩不是一向是出了菜先由自己人品尝以后，才会卖给客人吗？”

  范凛听这话，一直悬着的心终于可以放下去一半，好歹现在方姑娘仍旧是把那裴指挥使当作是客人来看待，另一半的心依旧高悬在空中，是因为方姑娘显然对这位“客人”的态度，有些不一般。

  自从来了方氏食肆，他就一直把方知鱼当作亲妹妹看待，后来……方知鱼主动教他学习厨艺，范凛的心中一直对方知鱼存着些许感激之情，也暗自立下誓言，是无论如何，都要护方知鱼周全的。

  他斟酌着开口，“方姑娘……觉得那裴指挥使大人，是个怎样的人？”

  “既然是锦衣卫，又混到了锦衣卫指挥使的位置，定然是个对百姓负*责的好人吧？”方知鱼思索了一番，才开口说道，尽管她与那人的相处并不是那么愉快，但眼下系统既然选定了他成为任务对象，定然是有系统的道理，从一开始的范凛到后来的徐家祖孙，系统选定的人瞧着应当都是内心深处仍旧存有一片净土之人。

  范凛一听这话，又觉得有些不好，只可惜自己打云南过来，后来又一直待在桃源村方氏食肆，对这汴京城的官员不是很熟悉，心中暗自压下了依旧觉得有些不妥的心思，打算哪一日有空去外头打听打听，这裴指挥使，到底是个怎样的人，再回来和方知鱼好好说道说道。

  二人回了厨房，见方二丫依旧守着那碟子红烧肉，虽然口水直流却依旧没有动手，羞愧地方知鱼不知道该说什么好。