九二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 冰糖葫芦与木块刻字（第1页）

城外灾民的开荒建设工作进行得如火如荼，楚襄在城内也没闲着。

她已经教了百姓如何利用甜菜制糖。

简单的榨汁和熬煮过后，又用草木灰沉淀掉其中的杂质，再往糖浆上淋洒黄泥浆，去除了糖液中的部分色素。

最后得出的白糖与后世比，还是有一点暗黄，但已经很能拿得出手了。

关键是甜度远胜于麦芽糖。

有了白糖后，顺势就可以做个冰糖。

平时炒菜去腥增鲜可以用白砂糖，炖滋补的汤类还是用冰糖的，比如冰糖雪梨呀，红枣银耳粥呀之类的。

突然好想吃冰糖雪梨！

楚襄熬着熬着白糖，就把自己给熬馋了。

看着锅里逐渐泛黄黏稠的糖浆，她灵机一动。

搞个冰糖葫芦吧！

系统幽幽地提醒她：“宿主呀，你要不要摸摸自己的腰，是不是长肉了。”

“……闭嘴。”

系统悄悄摸摸地嘀咕：“哼，现在硬气的很，等到了夏天，别又哭哭唧唧地喊着要减肥。”

楚襄假装没听见统子的编排，吩咐负雪：“去准备几根干净的木签来。”

她自己则是忙着清洗草莓、小番茄和山楂，该去蒂的去蒂，该去核的去核。

负雪拿来木签后，便让她把水果们都串起来，“把水都控干。”

负雪一边照做，一边好奇地问：“殿下这是做什么呢？”

“冰糖葫芦，酸酸甜甜的，很好吃。”

负雪心想，出自殿下之手的吃食就没有不好吃的。

楚襄用筷子沾了些糖浆尝了尝，不粘牙刚刚好。

“把水果串放进锅里裹上糖浆。裹完放在一旁冷却就行了。”

糖浆还冒着热气，但是冰糖葫芦依然色泽诱人。

负雪抿了抿唇，把目光移开，看殿下将豆浆加进锅里。

不由奇怪道：“殿下这是为何？”

“这是用豆浆进一步澄清白糖里的杂质。”

楚襄说着，将灶火熄灭，把早前准备好的木片放进糖液内。

接下来糖液就会在木片上慢慢凝结出大块的冰糖。

收取的时候，砸碎冰糖即可。

凝结需要一定的时间，楚襄便让负雪将冰糖葫芦拿到外头去。

外面温度低，凝固更快。

果然没一会儿，冰糖葫芦成形了。

在阳光的照耀下，像一个个晶莹的红灯笼，看着就让人垂涎欲滴。

负雪将冰糖葫芦送至殿下嘴边：“殿下先尝一尝。”

楚襄嗷呜咬下一个。

糖浆里面包裹的是草莓，微酸的草莓刚好中和了糖浆的甜。

完美。

楚襄简直深深折服于自己的厨艺。

系统贱兮兮地吐槽：“这也没什么厨艺可言吧，不就是把水果串裹上糖浆嘛。”

统子纯属三天不打上房揭瓦。

楚襄懒得搭理，成功的冰糖葫芦令她回忆起上辈子小时候吃过的手工小零食。

她颇有兴致地和负雪说：“过段时间，本宫给你们做花生糖和米花糖。”

“哦对，还有杏仁牛轧糖。”

系统继续嘴贱：“你们等着胖死吧。”

嘶……早晚想法子揍一顿。

继教百姓如何用甜菜制取白糖后，楚襄又开始普及冰糖的制取方法。

期间，她故意对统子爱搭不理，上课的时候都很冷淡。

贱兮兮的小统子一下子就萎了，哼哼唧唧地撒娇。