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“我听胡师傅说,你奶奶从去年开始,就不管厂里的事儿了?她身体还好吧?”黄三更关心道。
“还行,只是上了年纪,前段时间伤了腰,在老宅静养。”戚琅问道,“您和我奶奶认识吗?”
“一直没机会,但我很敬仰她。”
胡师傅已经炒好了菜,也没邀请众人去餐桌,直接就将菜放到了茶几上。
虞映和戚琅见状,将茶几上的东西往旁边的桌子上挪了挪,胡师傅单独先给每人上了一小碟子醋,放在了大家的面前。
“北方人常说为醋包饺子,今天中午为了我这碟窖藏6年的醋,我也煮了些蘸醋菜,只放了盐。”
胡师傅端上一大盆土豆、藕片、黄瓜、莴笋、全熟鸡蛋等,放在了中间,水煮肉片、辣卤拼盘等荤菜倒成了配角。
虞映将碟子拿了起来,看见色泽棕红清亮,好奇道,“我看这颜色,放了这么久,还和刚熬制出来的熟醋醋刚酿出来是生醋,还不能饮用,需要熬成熟醋。差不多,不是会越放越黑吗?怎么做到的?”
“老胡!看看!小虞可是行家。”
黄三更像是虞映的师傅一样骄傲,侃侃而谈,“当年他们公司想让龙牙醋厂的醋,作为我们川菜比赛的唯一合作方,来给我们谈合作的时候,就说龙牙醋,做出来的菜不用放糖,因为会有自然回甘,我不信他们能吃出来,专门在试醋会上做了道鱼香肉丝,就只有小虞吃出来了,我没用他们带来的醋,你说说这舌头!多灵!”
胡师傅本来还听说,戚琅请了个关系户进来,现在看来又是那帮人在造谣了。
他看向戚琅,像是有意要考考他,“小厂长,你觉得是为什么?”
戚琅拿筷子沾了点,送进口里尝了一下,并不能像虞映一样,能尝出细微的差别来,只能大胆地猜测。
“一般只有两个原因会影响醋的颜色,一是原料,二是制作工艺,味道上我没尝出来,所以我猜,应该是少了工序吧?”
“老黄,你看看,我们小厂长也不赖嘛!”胡师傅大笑起来,催他们动筷子,吃了几口才解谜。
“这醋是我们自己家酿的,当时我那老婆忙着秋收,本来是要三淋三熬,这个只经过了一淋一熬,原本酿好后的颜色就比较轻,放一放,才能达到厂里三年陈醋的颜色标准。”
黄三更和胡师傅莫名其妙地比赛,就这样打了个平手。
看见虞映端着手里的醋碟子,又放了下去,只挑了其他的菜吃,戚琅想到戚川之前说她,醋都不吃!
可戚琅记得,她以前是会吃的,阆上人家家户户都会做蘸醋菜,就连吃烧烤和炸串,店家都会提供醋碟,她应该是近几年才不吃的吧?为什么?
“小虞,快尝尝我这醋味道怎么样?”胡师傅催促道。
虞映先吃了一小片藕,然后又挑了根黄瓜,食物在醋里滚了一圈入了口,“很醇,有股麦香。”
*
回程的路上,戚琅现虞映不停地喝水,有些担心。
“你是不是不喜欢醋味?”
“怎么可能。”虞映拧紧瓶盖,“胡师傅做的菜,都太咸了,你没现黄师傅也一直在喝茶吗?”
戚琅见她并不是很排斥吃醋,甚至后面还会主动去挑蘸醋菜,感觉戚川说的话,也不一定都对。
谁知他刚放下这个念头,虞映就摁着胸口,重重地拍了拍他的肩膀。
“戚琅,停下车。”
戚琅刚把车停到了路边,虞映就跑了下去,扶着路边的槐树干呕了两声。
她感觉胃里翻江倒海,可吐又吐不出东西来,一个温热的掌心拍了拍她的背,又递上了一瓶水。
“先漱漱口。”戚琅担心道,“你没事儿吧?”
虞映簌了口,分不清是胃不舒服,还是胸闷,摇了摇头,“没事儿,可能吃多了。”
“你是啄木鸟吗?这么嘴硬!”戚琅轻轻地拍着她的背,“明明就是有事儿。”
虞映直起了身,呼吸了两口空气,把瓶中的水喝完了,往前走路了两步,“走吧!”
“我们在树荫下站会儿!”戚琅拽着她的胳膊,又将她拉回了槐树下,问道,“我哥说你不吃醋了,是怎么回事儿?”
“我都说了我还是要吃的。”
虞映语气生硬,捏着手中的空水瓶子,没去看戚琅,她意识到自己把戚琅的好心,当成了驴肝肺,语气又软了下来。
“之前为了拿下龙牙镇的合作机会,我干了一杯醋,回去吐过之后,形成了条件反射,吃也能吃,但每次吃了之后都会想吐。”
戚琅张了张嘴,想怪她为了工作那么拼命,但转念又想到,如果她没有那么拼,就不会答应自己入醋厂了。
他的心被刺痛,甚至不敢去想象,在满是男人的生意场上,她一个女人竟然要靠这样的方式,才能被认可。
她是那么骄傲的一个人!
“你那是什么表情?”虞映看见了他紧蹙的眉头,就像那杯醋是他喝的,挥了挥手,“其实,也没什么。”
看她反而来宽慰自己,戚琅不自觉看了看天,再看向她时,还是没平息下怒意,那个被黄三更误会成她男朋友的人,竟然没有阻止,他骂道,“你之前的老板真不是个东西!”
虞映忍不住笑了起来,“对!虽然他也干了两杯,但仍旧不是个东西。”
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作品简介...
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